習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

積羽沉舟，滴水成河，面對“舌尖上的浪費(fèi)”，怎樣才能有效制止，讓勤儉節(jié)約蔚然成風(fēng)？建設(shè)公司在全司范圍內(nèi)提起倡議，從宣傳教育、管理提醒入手，塑造職工厲行節(jié)約、遠(yuǎn)離浪費(fèi)的價值觀，從而促進(jìn)整個企業(yè)的康健良性發(fā)展。

宣傳到位，讓節(jié)約理念深入人心

節(jié)約，是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)，是個人修身養(yǎng)性所必需，更是一種向上的力量。

著眼公司和項目部食堂，教育引導(dǎo)時時開展，層層進(jìn)行。建設(shè)公司倡導(dǎo)全體職工踐行文明健康的餐桌行動，按需打飯，禮貌用餐，將“光盤行動”作為文明餐桌行動的新風(fēng)尚積極踐行；養(yǎng)成健康的飲食理念，注意用餐膳食平衡，拒絕暴飲暴食和食用“野味”；培育理性的生活方式，拒絕鋪張浪費(fèi)，破除講排場、比闊氣的不良風(fēng)氣，提倡敬畏社會公序良俗和辛勤勞動。

管理到位，從源頭制止餐飲浪費(fèi)

自搬遷至中天健新辦公樓，建設(shè)公司整體面貌煥然一新，食堂寬敞明亮、干凈整潔。為做好面對廣大職工的餐飲服務(wù)，公司在食堂管理上沒少下功夫，從食材提供到飯菜上桌，環(huán)環(huán)把控。但餐飲浪費(fèi)有時不僅限于個人，而是食堂整體的浪費(fèi)。

宣傳教育之外，建設(shè)公司正努力在OA辦公系統(tǒng)建設(shè)中加入“報餐”功能，實現(xiàn)后臺報餐，讓食堂管理人員能夠按需按量提供當(dāng)天的飯菜，從源頭上切斷餐飲浪費(fèi)。也或?qū)⒅形缍喑鰜淼娘埐俗鳛楫?dāng)天晚餐留給單身公寓職工，節(jié)約餐飲和職工福利保障一舉兩得。

提醒到位，建立長效機(jī)制

注意運(yùn)用、發(fā)揮企業(yè)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)構(gòu)的力量和作用。在2013年11月18日中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》，極大震懾了黨政機(jī)關(guān)工作人員，有效遏制了奢侈浪費(fèi)之風(fēng)。

但厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)貴在平時，重在堅持，而不應(yīng)該只是一陣風(fēng)。如何建立長效機(jī)制，加強(qiáng)督查督促，讓“人人節(jié)約、處處節(jié)儉”真正變成無需提醒的行動自覺，內(nèi)化于心、外化于行，借用適時得當(dāng)?shù)奶嵝押图s束形成輿論壓力，也能為制止餐飲浪費(fèi)工作取得一定效果。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。制止餐飲浪費(fèi)，企業(yè)也要做表率，在近期的努力下，建設(shè)公司食堂每日倒掉的泔水與之前相比，減少了一大半，工作取得的成效不可謂不明顯，但創(chuàng)建節(jié)約型機(jī)關(guān)不僅在于一時半會兒，向“舌尖上的浪費(fèi)說不”，建設(shè)公司也一直在路上！

（通訊員：馮 碩）